Menu

Pavlína Žďárková

Pavlína Žďárková

Pavlína Žďárková

„JÍME VŠICHNI, JEN ZÁLEŽÍ CO, KOLIK A KDY.“

Čemu se věnuji

Ve své práci zkoumám potraviny z různých pohledů. Od růstu a výroby až po úpravu na talíři. Snažím se odkrývat pravdy a mýty o potravinách. Stále nacházím nové cesty chutí, kulinářských úprav a kombinací všeho, co nám prochází žaludkem. Jsem obdivovatelkou klasických českých potravin a jídel, nad dovezenými přemýšlím, proč je do jídelníčku zařadit. Pro zdravého člověka žádné zákazy a příkazy do výživy nepatří. S extrémy ve výživě je to zrovna tak. Po letech praxe mi je jasné, že nejsou žádné zdravé a nezdravé potraviny, vždycky záleží, kolik čeho sníme. Zázračné pilule na hubnutí vážně neexistují. A mám jednu drogu, kterou vám ráda doporučím – hýbat se. Jídlo je radostí života, tak proč se trápit dietami.

Co společně můžeme dělat

Společně jednoduše poznat základní princip rozumného jídelníčku a umět ho sestavit

Provedu vás divočinou potravin, porozumíte základním pojmům, naučíme se rozluštit obaly potravin

Kantýny i rychlá občerstvení mohou nabízet rozumnou stravu – upravíme sortiment

Firemní jídelna vaří příliš tradičně – navrhneme novější recepty

Rodina se rozhodla pro úpravu stravovacích návyků - ráda vás tím provedu

Hubneme a tloustneme – jak zastavit tento bludný kruh, aby úbytek byl trvalý

Společně si vytvoříme jednoduchý oběd, večeři i svačinu

Najdeme fyzické aktivity, které jsou pro každého vhodné

Co je mým cílem?

Přispět k tomu, aby můj klient měl radost z jídla, nebál se zkoušet nové věci a poznal, co je prospěšné právě pro jeho tělo.

Kdo jsou moji klienti

Manažeři, firmy, rodiny, jednotlivci, školky

Vzdělání

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Obor chemie a analýza potravin (1997) Každoročně absolvuji několik odborných kurzů

Kdo jsem

Pavlína, spokojeně vdaná matka 3 dětí, aktivní sportovkyně a stepařka

Objevila jsem se také v pořadu Sama doma, záznam pořadu může shlédnout ZDE